Høst

Så er høsten kommet etter en nokså vått, men fin sommer for det.

Hester er satt ut på beite, mens vi koset oss på campingen.

Å soling ble det også. Bading var det litt kaldt for. 15 grader først gang hoppet uti.

Sønn og far var veldig ivrige krabbefiksere også.

Er ikke sikker på hvem som var mest iver her.

Men moro hadde de.

og både store å små liker å grave litt i sanden på stranden også.

Blir aldri for store for sånt 

Makrell var vi også å fisket fra land. 

Så har vel ikke så mye å klage over på denne sommeren som vi har hatt med barn, barnebarn og masse gode venner. :-)

Så nå gleder jeg meg til høsten med å tenne masse te lys, strikketøy og godt mat med venner og familie :-)

Samt masse fine ride turer på våres vakte hester sammen med datteren også :-)

Hundene skal heller ikke glemmes. Det blir vel noen fine turer med dem i skogen utover også.

Mat

Det er ille moro å prøve nye retter.

Men ble litt skuffe over denne som jeg hentet oppskrift fra Rema 1000 sine gratis blader.

Den heter kyllingpanne med grønnsaker.

Neste gang jeg skal jeg bruke litt andre krydrer og sauser ja.....

Var som datteren i huse sa. Neste gang buker du dine egen krydder mamma.......

Vårruller !

Oppskrift på Vårruller!

Etter at det er den del som har spurt med om åssen jeg lager dissa vårrullen jeg er blitt så glad i. Får jeg se om jeg kan prøve å få de ned her.

Det jeg pleier og begynne med er å få alt fram av det som trengs.

Da ha jeg vel fått med meg alt :-)

Så er det bare og legge kjøttdeigen og hvitløken i stekepanna med olje og brune den, mens du skjærer kinakålen og kutter gulerøttene opp i små strimler.

Husk også å legg glass noodlene i vann så de får myknet seg opp.

Når kjøttdeigen er blitt stekt så er det bare og helle kinakålen og gulerøttene i stekepanne.

La det surre godt ned mens du har i krydderne. Det som er dumt her er at jeg ikke er sikker på hvor mye jeg tar av vært. Det er bare og prøve seg fram. Men husk det skal litt sukker på også for å brekke av litt på smaken. Husk på slutten av steke tiden skal noodlene oppi stekepanna.

Så er det bare og vente til massen blir kjølt av før man setter i gang med å rulle de sammen.

Her må man ha eggeplomme for å låse sammen på toppen av rullen.

Legger firkanten med spissen mot deg og ruller litt og bretter de to andre kantene inn før man ruller resten og ha litt eggeplomme på spissen for å låse den.

Sånn ser de ut når de er ferdig rullet. Er ille greie å ha i fryseren og klar til bruk senere også. Eller så er det bare og sette på en god flat kjele og helle olje oppi til steking Ha de i når oljen er varm.. Ikke mer olje en at det dekker og litt til når vårrullene er i kjelen. Ha ikke mer en 3 eller 4 stk i kjelen av gangen.

Sånn se de ut ferdig stekte :-)

Så ca

1 kg kjøttdeig

1 kinakål

6 stk gulerøtter

hvitløk etter smak.

1 pakke Glass noodler vermicelli

1 pakke til og rulle de sammen med. Håper dere ser på bilde hva de hetter. Hadde ikke fler hjemme, men vet de fås hos Rema 1000.

Så er det krydret og sukkeret.

Håper bildene er såpass bra ar dere ser hva som står på flaskene. 

Da blir det ca 40 stk.

Håper å få lysten til å strikke igjen.....

Huff har mistet helt lysten på å strikke etter at jeg var ferdig med å lage ting til julemesse.
Ble lage masse fine ting til det. Og fikk solgt litt også.
Litt julegaver ble det også. Og etter det har det blitt helt stopp.....

Her kommer det noe bilder av tingene som var med.

Men nå er dette blitt en stund siden og gløden har ikke kommet tilbake.......

Var innom butikken i dag og fikk med med litt garn. 

Så nå er det vel bare å komme i gang. 

Håper jeg at jeg kan komme i gang med en genser til barnebarnet med traktor på. 

Får se om det blir noe bilde på det etter vært. 

Rydde dag!

Det er ille lett og bare lukke døra til hobbyrommet etter at man er ferdig med å lage ting.....

Da er det liksom ingen som ser rottet...

 Men det er ikke lett å lage ting på dette bordet sånn som  jeg har det nå.

Kan jo ikke klage på andre en meg selv da....

Så for å få litt inspirasjon igjen.

Var det bare og sette i gang og få ryddet litt. 

Kan ikke klage nå.

Ble jo stor plass :-)

Er mye bedre plass nå til å gjøre noe på dette bordet.

Symaskinen er byttet ut med data. 

Det er for at i jula streike symaskinen helt :-(

Så de tingene som henger over stolen får jeg sy for hånd.

Får ønske meg en ny etter vært.

Siden datamaskinen er kommet opp er det lettere og printe ut oppskrifter og ting man har lyst til prøve seg på.

Har tenkt og få opp noen hyller på veggen også. Så mappene får en plass.

Veldig glad i dette rommet. 

Noe nytt.

Bok berting!

Min datter har prøvd seg på å lage noe ut av bøker jeg har bare stående.

Hun kjedet seg her en kveld og googlet dette opp.

Pynte bånd på den kommer til og bli bra. Og så kommer det jo an på hvem som skal ha den med videre pynt.
Er masse finne ting man kan brette av bøker. Det er bare og sette seg ned og prøve.....
Trur man trenger litt god tid de første gangene som man skal prøve dette.....

Greit med gaver til folk som har det meste og vil bare gi en liten ting....

Bøker er ikke noe problem her i huset. Har fått endel og det er ikke alle som man synes er like bra til og ta vare på.
Så det er bare og sette i gang å se hva man får til.
Blir nok flere bilder etter vært som vi får til flere. Også med pynt.

Vinter

SNØ!

Så kom det også litt snø til Halden. Da var det 2 glade gutter som fikk leke litt ekstra ute :-)

Ille godt å få renset pelsen litt i snøen. Står jo med dekken både ute og inne nå på vinteren.
Så da var det godt og få gnidd seg godt i snøen,

Og litt hopp og sprell må også til. klart man kan være leken selv om vi begynner og dra litt på åra...

Glad gutt på 18 år dette. 

Har nå hatt dem i snart 6 år og de er like sprekke og glade ennå. Liker og leke ute i store innhegninger. 

Så blir det masse tur på dem. Både koseturer å med fart og spenning.
Gir utrolig mye glede dissa to. 

2015

Tenk nå er over midten av Januar.

Så har det gått litt tid igjen før jeg blogge igjen. Skal ikke skrive mer at jeg skal bli flinkere, for det klar jeg ikke  holde......

Men har ikke ligget på lat siden for det. 

Skal prøve noe nytt. I vår her fikk vi jo 2 vakre lam om jeg og min datter flasket opp til de kunne begynne og spise selv.

Her på gården ble det 24 koppklam til sammen.Det skulle egentlig bare være 2, men siden det gikk så bra med de første så kom det flere og flere i bingen til våres. Min datter og jeg tok mye av matingen på dagen og natten tok de på gården og flasket lama.

Det gikk fort over på bøtte med tutter på og etter vært ble det kraft for og høy.

Så fikk de komme seg ut på beite og kose seg hele sommeren.

Så kom høsten og alt tar jo en ende. Det ble tid for slakt. Min datter og jeg ville gjerne se om vi klarte å gjøre skinna ferdig til preparering. 

Så da var det bare og komme seg i butikken og kjøpe masse salt. Både grovt og fint. Så blandet vi det i en bolle.

Så var det å strekke ut skinna da. Det ser ikke så pent ut, men det er sånn det blir gjort.

Da var det tid for å strekke og ta ut de verste av fettet som var der. 

Og det ble jo litt fett selv om det er to skinn. Så var det og strø og gni saltet inn i skinnet. Over alt i kriker og kroker.....

Her skal de ligg fra 1 uke til nesten 14 dager, kommer an på når du sender inn. 

Vi har nå sendt dem inn til Roars. Så vi får jo se om vi har gjort godt arbeid..... Å om det komme noe tilbake igjen. Det tar jo litt tid så det er bare og vente i spenning.....